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La capsule I-espresso est née de la collaboration entre illy et Itaca (entreprise spécialisée dans la vente aux bureaux).L'ensemble de système à été conçu pour satisfaire l'ensemble des exigences actuelles des entreprises, et savourer un espresso illy toujours excellent pour une pause café riche et stimulante.
La capsule, emballée individuellement sous atmosphère protectrice, contient la portion exacte de café moulu illy pour obtenir un espresso parfait.
L'innovation est le fond de la capsule qui est complètement fermée, et qui permet une parfaite infusion du café. La zone centrale prédécoupée s'ouvre suite à la pression interne et déclenche alors l'extraction du café, un espresso parfait avec une crème persistante.
La capsule est disponible en torréfaction classique, ristretto, décaféiné, espresso long et décaféiné long.
